ไข่เจียวกับแครอทในเกาหลี - ขนมขบเคี้ยว มะเขือยาวกับแครอทสำหรับฤดูหนาว

ของขบเคี้ยวกับแครอทในเกาหลีเป็นจานอร่อยหอมและรสเผ็ด มันจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส พิจารณาสูตรคลาสสิกที่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ลักษณะ

อาหารเรียกน้ำย่อยจากผักโขมกับแครอทในสไตล์เกาหลี -ในฤดูหนาวจานด้านที่ดีที่จะปลาหรือเนื้อสัตว์ ในผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์: รส, วิตามิน, เนื้อเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามควรเก็บอาหารว่างไว้ในที่แห้งแล้ง

มะเขือม่วงมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพดังนั้นในช่วงฤดูหนาวพวกเขาจะเป็นแบบนั้น

มะเขือยาวกับแครอทในสไตล์เกาหลี: สูตร

เรามีการเตรียมจานที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับฤดูหนาว ซึ่งจะรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุดและไม่แพง เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยและดั้งเดิมนี้คุณจะต้องมะเขือยาวขนาดเล็กประมาณ 5 ชิ้น - เหล่านี้เป็นส่วนผสมหลักสำหรับอาหารของเราและเตรียมความพร้อมแล้วส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์: 4 ชิ้น แครอทขนาดกลาง, หัวหอม 2-3 กลั่นน้ำมันพืช 0.5 v. เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยดำ 2 ชม. ลิตร 1 ฝักพริกรสน้ำตาลร้อนหรือ 3 ช้อนโต๊ะ l. 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหัวกระเทียม 1 หัว (สามารถใส่ได้มาก)

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักอื่น ๆ และเผ็ดพริกได้มากขึ้น จากนั้นคุณจะได้รับอาหารเกาหลีแท้ๆ

ส่วนผสมนี้พร้อมสำหรับเราแล้วตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นทำอาหารเรียกน้ำย่อยของแครอทในภาษาเกาหลีได้ จากนั้นให้พิจารณาสูตรทีละขั้นตอน

ขั้นตอนของการเตรียม

1. ขั้นแรกเราเตรียมมะเขือยาว พวกเขาต้องการที่จะล้าง, ตัดหางและตัดความยาวตามความยาวทั้งหมด จากนั้นเราใส่ผักในภาชนะที่ว่างเปล่า ไข่ปลาสามารถตัดครึ่งแล้วห่อด้วยแครอท
2. เราใส่หม้อไฟไว้บนกองไฟและนำไปต้มกับเกลือ จากนั้นเราลดต้นองุ่นลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนเนื้อนุ่ม
3. ในระหว่างนี้เรากำลังเตรียมการบรรจุ แครอทเหมืองสะอาดและสามบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทในเกาหลี จากนั้นคุณจะต้องตัดหัวหอมลงครึ่งวงกลมและทำความสะอาดกระเทียมแล้วนำไปผ่านกระเทียม ตัดชิ้นส่วนพริกแดงบาง ๆ หลังจากล้างออกจากกระดูก แครอทหัวหอมพริกและกระเทียมผสมให้ละเอียด
4. สับละเอียดผักชีฝรั่งและเพิ่มแครอทนอกจากนี้ยังมีการราดรสชาติพริกไทยดำบด
5. ในกระทะลึกโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับด้านล่างหนา,เทน้ำน้ำมันน้ำส้มสายชู ผสมให้ละเอียดและเทเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เราใส่ไว้ในกองไฟและนำไปต้ม ด้วยน้ำซุปร้อนเทสลัดแครอท
6. มะเขือยาวนั้นมีแผลดีแล้วเปิดและเติมน้ำสลัดแครอท ถัดไปมะเขือยาวทั้งหมดจะวางบนถาดอบและอบในเตาอบที่ 180 องศา คุณสามารถทำและม้วนตามที่แสดงในภาพ
7. จากนั้นเราใส่คนที่ร้อนเข้าไปในขวดที่ปราศจากเชื้อและม้วนขึ้น มะเขือเทศกับแครอทสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว

เคล็ดลับ

อย่าลืมว่าคุณภาพและรสชาติของจานขึ้นอยู่กับการเลือกใช้อาหาร เช่นเดียวกับมะเขือเทศและแครอท ผักควรเลือกให้มีความยืดหยุ่นไม่นุ่ม

ไข่ขาวต้องวางขนาดเล็กตั้งแต่นั้นจะง่ายต่อการวางไว้ในโถ แต่แครอทดีกว่าที่จะใช้ขนาดใหญ่เพราะมันเป็นเรื่องง่ายที่จะถูบนขูด

คอดของมะเขือยาวควรเป็นสีเขียว ถ้าเป็นสีน้ำตาลหรือเป็นรอยเหี่ยวย่นแล้วผักชนิดนี้ไม่เหมาะสำหรับการทำขนมขบเคี้ยวในช่วงฤดูหนาว

ผิวหนังของมะเขือยาวควรเรียบเนียนและไม่มีสี ถ้ามันเป็นรอยเหี่ยวย่นแห้งลื่นแล้วผักดังกล่าวไม่ควรนำมา

สำหรับรสชาติที่มีรสขมและรุนแรงขึ้นในจานคุณสามารถเพิ่มขิงพื้นลูกจันทน์เทศและซอสถั่วเหลือง ส่วนผสมเหล่านี้เพิ่มรสชาติที่น่าจดจำกับขนมขบเคี้ยว

นอกจากผักชีฝรั่งแล้วยังสามารถเพิ่มผักชีและผักชีผักชีผักชีผักชีฝรั่งเขียวมะเขือเทศแตงกวา พวกเขาจะให้ความสดชื่นฤดูใบไม้ผลิในช่วงฤดูหนาว

นอกจากแครอทหัวหอมและกระเทียมคุณยังสามารถเพิ่มพริกหวาน เขาจะให้รสชาติของมัน

เมื่อคุณให้บริการอย่าลืมตกแต่ง ไข่ปลาในเกาหลีสามารถโรยหน้าด้วยงาเมล็ดงาดำและเครื่องเทศที่น่าสนใจอื่น ๆ งานนำเสนอที่ดียิ่งคุณต้องการลองจาน

ถ้าคุณยึดติดกับสูตรและเคล็ดลับคุณจะได้รับไข่ขาวที่อร่อยมากในเกาหลี

สรุปได้ว่า

ไข่เจียวกับแครอทในเกาหลี - ขนมขบเคี้ยวเป็นอย่างมากอร่อย, เผ็ดและมีคุณค่าทางโภชนาการ ที่คุณสามารถดูได้ไม่มีอะไรที่ยากในการปรุงอาหารสิ่งสำคัญคือการติดสูตรและทุกอย่างจะเปิดออก อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มและผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ซึ่งจะเสริมจาน อาจเป็นแตงกวามะเขือเทศพริกหวานกะหล่ำดอกและอื่น ๆ อีกมากมาย ในสูตรบางอย่างมีมัสตาร์ดซึ่งจะช่วยให้จานความหอมมากยิ่งขึ้น

มะเขือเทศกับแครอทสำหรับฤดูหนาวสามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกัน บางคนไม่ได้เพิ่มพริกร้อนและบางคนไม่ชอบกระเทียม ดังนั้นสูตรอาจแตกต่างกันตามรสนิยมและความปรารถนาของคุณ

เตรียมโปรดญาติพี่น้องและเพื่อนของคุณด้วยจานรสเผ็ดและมีรสอร่อย คนใกล้ชิดจะชื่นชมทักษะการทำอาหารของคุณและจะจดจำสูตรง่ายๆเช่นนี้