ไก่ในซอสมะเขือเทศ เตรียมอาหารจานอร่อยได้อย่างรวดเร็ว

เนื้อไก่ไม่เพียง แต่มีประโยชน์มากแต่ยังค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหาร แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์รักเขาไม่เพียง แต่เรื่องนี้เท่านั้น สิ่งที่เป็นที่ไก่รวมกันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับจำนวนมากของความหลากหลายของอาหารจากเห็ดเพื่อผลไม้ที่แปลกใหม่ หลังจากอ่านบทความนี้แล้วคุณจะได้เรียนรู้อะไรบ้าง (ยกเว้นตัวไก่แน่นอน) กำลังเตรียมไก่อยู่ในซอสมะเขือเทศ

มันไม่เป็นความลับที่เปลี่ยนเป็นเรื่องปกติจานปรุงสุกสำหรับมื้อค่ำในงานฝีมือการทำอาหารสามารถสิ่งที่ง่ายที่สุด สิ่งหนึ่งคือซอส ด้วยความช่วยเหลือของคุณสามารถสร้างจานที่สวยงามและอร่อยจากเนื้อไก่เนื้อขนาดเล็ก และสามารถทำได้ค่อนข้างง่าย

กับไก่ในซอสมะเขือเทศเช่นทั้งครอบครัวเป็นสิ่งสำคัญที่จะคำนึงถึงรสนิยมของคนที่รักของพวกเขาในระหว่างการจัดทำมิฉะนั้นซอสอาจเพียงแค่ไม่ชอบโดยคน

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมจานนี้เราสามารถพิจารณาสูตรต่อไปนี้ ใช้เนื้อไก่ไม่กี่ตัว (คุณสามารถเลือกได้อย่างที่ต้องการมากที่สุดคือขาต้นขาหรือเต้านม) ล้างออกแล้วทอดในกระทะร้อนจนเป็นเปลือกสีทองเล็ก ๆ คุณสามารถทอดทั้งในผักและเนย

เพื่อเตรียมซอสเราต้องครึ่งหนึ่งแก้วน้ำช้อนโต๊ะแป้งสาลีประมาณสี่ช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศสองกลีบกระเทียมเครื่องเทศเกลือและผักสีเขียวเพื่อลิ้มรส ในชามลึกเทแป้งออกและค่อยๆเติมน้ำลงไปกวนอย่างระมัดระวัง หลังจากที่ส่วนผสมได้กลายเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปและผสมอีกครั้งดังนี้ ตอนนี้ก็จำเป็นต้องเพิ่มกระเทียมสับละเอียดเครื่องเทศสมุนไพรและเกลือและผสมอีกครั้ง ขั้นตอนสุดท้ายในการจัดเตรียมซอสไม่สามารถทำได้ก่อนที่จะย่างให้ขูดเนื้อด้วยเกลือกระเทียมและเครื่องเทศ

ตอนนี้มันยังคงที่จะวางเนื้อในกระทะกว้าง,เพิ่มใบอ่าวและสมบูรณ์เททั้งหมดด้วยส่วนผสมซอส นำจานของเราไปต้มและเคี่ยวในความร้อนต่ำ ในช่วงกลางของกระบวนการก็จะแนะนำให้เปิดชิ้นเนื้อเพื่อให้พวกเขาจะเปื้อนและแช่ในซอสอย่างเท่าเทียมกัน เมื่อไก่ในซอสมะเขือเทศจะนุ่มก็สามารถให้บริการบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพร กับจานนี้เกือบทุกจานข้างจะเหมาะกับ: ข้าวมันฝรั่งบด, พาสต้า

เตรียมซอสมะเขือเทศขึ้นอยู่กับมะเขือเทศสด ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มะเขือเทศขนาดกลางสามหรือสี่ใบล้างและลอกเปลือกแล้วสับหรือสับละเอียดในเครื่องปั่น หลังจากทอดเนื้อแล้วให้ถ่ายโอนจากกระทะและเพิ่มมะเขือเทศที่เหลือลงในน้ำผลไม้และเนยที่เหลืออยู่ในกระทะ เมื่อพวกเขาออกเล็กน้อยพ่นส่งครึ่งช้อนโต๊ะของแป้งหนึ่งช้อนเต็มของซอสถั่วเหลืองเครื่องเทศเกลือและกระเทียมสับละเอียดในกระทะ ต้มซอสด้วยความร้อนต่ำจนกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเริ่มข้น ไก่ในซอสมะเขือเทศปรุงสุกด้วยวิธีนี้จะอร่อยและน่ารับประทาน

ก็ควรที่จะนำมาพิจารณาว่าซอสมะเขือเทศเป็นสิ่งที่คมชัดค่อนข้าง ถ้าไก่ในซอสชีสหรือไก่ในซอสเห็ดที่สามารถจะคมชัดมากและจะเป็นอาหารยุโรปส่วนใหญ่เนื้อในซอสมะเขือเทศจะเตือนความคมชัดคมคายเธอเม็กซิกันหรืออาหารเอเชีย

เครื่องเทศสำหรับซอสนี้สามารถใช้มากที่สุดแกงเผ็ดพริกแดงยี่หร่าและอื่น ๆ ตกแต่งช่วงรสของซอสมะเขือเทศด้วยการเติมน้ำมะนาวหรือใบกระวาน ในขณะเดียวกันซอสถั่วเหลืองจะให้รสนุ่มและไม่รุนแรง การให้บริการเนื้อสัตว์ในซอสมะเขือเทศเป็นที่พึงปรารถนากับสมุนไพร - จะไม่เพียง แต่ตกแต่งจาน แต่จะกลายเป็นบันทึกอื่นในวงลิ้มรสของจานของเรา