Goulash ในหลายรูปแบบ: รวดเร็วและน่ารับประทาน

เนื้อหมูเป็นเนื้อหมูอาหารแบบดั้งเดิมของอาหารฮังการี แม้จะมีความจริงที่ว่ารัสเซียคิดว่าเขาเป็นอาหารจานที่สองในฮังการีอาหารจานนี้จะทำหน้าที่เป็นซุป ปัจจุบัน gulash เป็นที่นิยมในหลายประเทศทั่วโลกรวมทั้งรัสเซีย หากคุณมีเวลา จำกัด แต่ต้องการให้ครอบครัวของคุณได้ลิ้มลองอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมจากนั้นเรามีสูตรสำหรับทำอาหารปรุงสุกในแบบหลายตัวแปร

ขั้นแรกคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• มะเขือเทศ

• หอมใหญ่

• แครอทขนาดกลางสองแครอท

• มันฝรั่ง (พอสำหรับ 6 ชิ้น)

• น้ำมันพืช (ไม่สละสลวย)

• เนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม (เนื้อหมูเนื้อหมูหรือเนื้อแกะ)

• สมุนไพรสดหรือแห้ง

• พริกแดงหรือเขียว

• กระเทียม (คู่ของทันตกรรม)

• เครื่องเทศใด ๆ ใบกระเพาะปลาเกลือเล็กน้อย

เมื่อพบส่วนผสมทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นในมือคุณสามารถเริ่มปรุงอาหาร goulash ในรูปแบบหลายตัวแปรได้ เราเตรียมเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ให้สะอาดล้างออกด้วยน้ำประปาแล้วตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่ เทเนยเล็กลงในหม้อหลายใส่แล้วใส่เนื้อ เราเลือกโหมด "อบ" ตั้งเวลาสำหรับ 40 นาที

เริ่มเตรียมผักกันเถอะ แครอทต้องล้างและตัดเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมและกระเทียมจะได้รับการทำความสะอาดแล้วตัดให้เล็กที่สุด เมื่อคุณสังเกตเห็นว่าเนื้อมีสีน้ำตาลคุณสามารถเพิ่มหัวหอมกระเทียมและแครอท ดังนั้น goulash ใน multivariate จะเปิดออกหอมและน่ารับประทาน สำหรับมะเขือเทศพวกเขาสามารถบดด้วยมีดตีในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ เลือกวิธีที่คุณคิดว่าสะดวกที่สุด

หลังจากแครอทหัวหอมและกระเทียมเป็นทอด,ให้พวกเขาเพิ่มมะเขือเทศบิด เราเทอย่างน้อย 1.5-2 ลิตรน้ำ (จำเป็นร้อน) ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุป ปิดหม้อหุงต้มให้แน่นเลือกโหมด "Quenching" และตั้งนาฬิกาจับเวลาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในตอนท้ายของเวลานี้จำเป็นต้องเทพริกหวานลงในกระทะหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถเกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ อีกครั้งเลือกโหมด "Quenching" บนเครื่องกำหนดระยะเวลาการหุงต้มลงถึง 40 นาที Gulash ในแบบ multivarquet เกือบพร้อมแล้ว โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดหรือแห้ง แต่ไม่จำเป็นต้องให้บริการจานทันทีหลังจากที่จัดทำ มันต้องยังคงอยู่ในขณะที่อยู่ภายใต้ฝาปิด

ไม่ได้รับรสเปรี้ยวอร่อย ๆ ในรูปหลายเหลี่ยมด้วยใช้เนื้อไก่ ของผลิตภัณฑ์ที่คุณจะต้องพริกหวาน, พริกหยวก, วางมะเขือเทศ, แป้ง, แครอท, ไก่ 1 กิโลกรัม, หัวหอมและเครื่องเทศ หัวหอมและแครอทสับละเอียดและส่งไปยังกระทะสำหรับการคั่วภายหลัง เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับแป้งแล้วเทลงบนชามหลาย ทอดเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มที่นี่วางมะเขือเทศ, พริกหยวก, พริกไทยตัดเป็นเส้นและเกลือเล็กน้อย เท 1 ลิตรน้ำทั้งหมดนี้ผสมอย่างระมัดระวัง เลือกโหมด "Slow-waving" ตั้งเวลาไว้ที่ 1:45 จานของเราพร้อมให้บริการแล้ว ในฐานะที่เป็นจานข้างเคียงคุณสามารถปรุงพาสต้าข้าวเมล็ดยาวหรือมันฝรั่งบด