จานจากรากผักชีฝรั่งบนโต๊ะของคุณ

อาหารจากรากผักชีฝรั่งมักไม่ค่อยพบโต๊ะในบ้านของผู้หญิงที่ขยันขันแข็ง อย่างใดคนเรากลัวที่จะทำอาหารจากโรงงานแห่งนี้ และไร้สาระมาก คื่นฉ่ายได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นอาหารที่มีค่าที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สามารถระบุได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด นอกจากนี้รากของผักชีฝรั่งยังใช้เพื่อการแพทย์ องค์ประกอบของพืชนี้ประกอบด้วยมวลของสารที่มีประโยชน์: ธาตุ, กรด nicotinic, tyrosine, asparagine, provitamin A, น้ำมันหอมระเหยและอื่น ๆ อีกมากมาย รากผักชีฝรั่งมีฤทธิ์ต้านอาการแพ้ยาแก้บาดแผลรักษาบาดแผลและผ่อนคลาย นอกจากนี้ยังผลิตน้ำมันหอมระเหยที่มีผลต่อการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์ นั่นเป็นเหตุผลที่อาหารจากรากผักชีฝรั่งควรปรากฏเป็นประจำบนโต๊ะของคุณ อย่าลืมว่าพวกเขาเป็นที่ดีสำหรับการรวมไว้ในอาหารในช่วงระยะเวลาอาหาร

ดังนั้นจานจากรากของผักชีฝรั่งจัดทำขึ้นตามสูตรที่นำเสนอด้านล่างจะโปรดและแปลกใจที่ใช้ในครัวเรือนของคุณ

เริ่มต้นด้วยอาหารจานแรก พยายามที่จะทำซุปจากรากของผักชีฝรั่ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่สามารถพบได้ในบ้านเสมอ ใช้ 200 กรัมรากผักชีฝรั่ง 100 กรัมแครอทและกระเทียม 300 กรัมของมันฝรั่งกระเทียมและผักสีเขียวเพื่อลิ้มรส 50 กรัมของเนยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ระยะเวลาการปรุงอาหารของจานนี้ไม่เกิน 30 นาที

เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดมันฝรั่งตัดพวกเขาก้อนเล็ก ๆ ของมันและส่งน้ำเดือดเดือดจนนุ่ม หลังจากนั้นคุณต้องใช้ผักชีฝรั่งหัวหอมและแครอท ทำความสะอาดล้างและบดพวกเขา ต่อไปคุณต้องผ่านพวกเขาบนกระทะในเนย เมื่อมันฝรั่งกลายเป็นนุ่มเกือบมีความจำเป็นต้องเปลี่ยนส่วนผสมของหัวหอมแครอทและผักชีฝรั่งลงในกระทะ ซุปต้มอีกสักสองสามนาที จานพร้อมควรจะเต็มไปด้วยสมุนไพรและกระเทียม และบนโต๊ะที่จะให้บริการก็ควรจะมาพร้อมกับขนมปังขาวมีกลิ่นหอม

ดังนั้นจานแรกพร้อมสำหรับคุณและสำหรับสองคุณสามารถปรุงมันฝรั่งบดจากรากผักชีฝรั่ง ส่วนผสมในกรณีนี้จะไม่ทำให้คุณประหลาดใจอย่างใดอย่างหนึ่ง มันจะใช้เวลาประมาณ 200 กรัมของมันฝรั่ง, 700 กรัมผักชีฝรั่ง, 50 กรัมของเนยเป็นชีสมากและเกลือกับพริกไทย (เพิ่มรสชาติ) คุณจำเป็นต้องล้างผักชีด้วยมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาดหั่นเป็นก้อน หลังจากนั้นคุณสามารถต้มมันได้อย่างกล้าหาญในน้ำเค็มจนกว่าจะพร้อม จากนั้นผักจะวางไว้ในชามที่แยกต่างหากและวิปปิ้งด้วยการเพิ่มเนย เมื่อให้บริการมันฝรั่งบดโรยด้วยชีสขูด เครื่องปรุงนี้เหมาะอย่างยิ่งกับเนื้อไก่เนื้อหมู

แต่อาหารจากรากผักชีฝรั่งไม่ จำกัดสูตรเฉพาะสำหรับซุปและมันฝรั่งบด คุณสามารถปรุงสลัดจากผักนี้ได้อย่างง่ายดาย ใช้เวลาคื่นฉ่าย, พวงของผักกาดหอม, น้ำผลไม้หนึ่งมะนาว, ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและ 8 ขนมปังที่ทำจากขนมปังสีดำ ตอนนี้คุณควรจะตัดไม้คื่นฉ่ายนาทีหรือเพียงแค่ถูบนกระต่ายขูด โรยด้วยน้ำมะนาวที่ด้านบน นี้จะทำเพื่อรากจะไม่มืดเพราะคุณจะต้องทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงให้นุ่ม ในเวลานี้คุณจะทอด croutons ในน้ำมันจนกรอบ หลังจากนั้นจะต้องสับละเอียด นอกจากนี้คุณยังต้องเตรียมและตกแต่งสำหรับสลัด ใช้เวลาสองช้อนชามัสตาร์ดและนำมาผสมกับกระเทียมบด (สองกลีบ) แล้วเพิ่มอีกสามช้อนชาแอปเปิ้ลไซเดอร์ของน้ำส้มสายชูห้าช้อนโต๊ะน้ำมัน (โดยเฉพาะมะกอก), พริกไทยและเกลือทั้งหมด ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแพร่กระจายบนจานของใบผักกาดหอมและด้านบนพวกเขาด้วยผักชีฝรั่งแล้วเทซอสและในที่สุดก็โรยด้วย croutons

Bon appetit