ซี่โครงหมูในเตาอบ - สูตรสำหรับวันหยุด

ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงนี้สามารถความสำเร็จที่จะใช้ในการเตรียมอาหารเทศกาล มีหลายวิธีในการประมวลผล ในการปรุงอาหารซี่โครงหมูในเตาอบสูตรนี้จะไม่เป็นสูตรเดียว คุณสามารถอบได้ทันที แต่ก่อนอื่นคุณสามารถต้มหรือทอด เป็นที่น่าพอใจมากสำหรับการคั่วและการปรุงอาหารโดยตรงในซี่โครงเตาหมัก และสำหรับการคั่วในรูปแบบดิบคุณจำเป็นต้องเคลือบซึ่งถูกออกแบบมาเพื่อสร้างเปลือกที่อร่อยและสวยงามและเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อนุ่มและฉ่ำ

สูตรสำหรับซี่โครงหมู

สูตรที่ง่ายที่สุด ซี่โครงต้มเป็นชั่วโมงที่ความร้อนต่ำมากหลังจากเดือด ให้แน่ใจว่าเกลือทันที นำออกจากน้ำซุปเช็ดเบา ๆ ด้วยผ้าเช็ดปาก เตรียมเคลือบ: เปิดในกระเทียมและพริกปั่นโดยไม่ต้องเมล็ดเมล็ดหรือรากผักชี (ผักชี) ผสมกับซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีจำหน่ายตามท้องตลาดและเพื่อรสชาติ ปิดบังซี่โครงที่เคลือบอย่างไม่เห็นแก่ตัวใส่แขนในการอบและอบในเตาอุ่นที่เตาอบขนาดหนึ่งร้อยหกสิบองศาประมาณสี่สิบนาที มันจะออกมาดีมากและอร่อย!

ซี่โครงหมูอร่อย

มันจะใช้เวลาแปดร้อยกรัมซี่โครงหมู,ครึ่งแก้วแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นซอสมะเขือเทศสามช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงน้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองพริกไทยดำพริกหยวกกระเทียมอบเชย ขอบสามารถแตกออกได้ เตรียมซอสจากส่วนผสมที่เหลือและหมักเนื้อสัตว์ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ซี่โครงลงบนถาดอบปิดผนึกด้วยฟอยด์และอบอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ทุกๆสิบห้านาทีหล่อลื่นพื้นผิวของขอบด้วยน้ำดอง เมื่อเนื้อนุ่มขึ้นให้นำฟอยล์ออกแล้วเทซอสที่เหลือแล้วนำไปผิงจนเป็นสีแดง เมื่อเสริฟให้ราดซอสและเสริฟแยกต่างหาก

ซี่โครงหมูในเตาอบ - สูตรกับแอปเปิ้ล

จะใช้เวลา: หมูซี่โครงหมู 1/2 กิโลกรัมน้ำมันพืชน้ำผึ้งแอปเปิ้ลมะนาวเครื่องเทศ ตัดแอปเปิ้ลลงในหกถึงแปดชิ้นนำศูนย์ออกและวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน สำหรับเคลือบให้ความร้อนน้ำผึ้งจนเดือดด้วยน้ำมันพืช (ห้าสิบถึงห้าสิบ) และน้ำมะนาว ซี่โครงแบ่งส่วนตามด้วยตะแกรงใส่เกลือและพริกไทยใส่แอปเปิ้ลแล้วเทน้ำผึ้ง นำเข้าอบประมาณ 40 หรือ 50 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา หล่อลื่นขอบด้วยน้ำผึ้งโรยหน้าด้วยเกลือขนาดใหญ่และอบจนเป็นเปลือกที่สว่าง

ซี่โครงหมูเคลือบในเตาอบ - สูตรกับกีวี

จะใช้เวลา: กิโลกรัมซี่โครงหมูครึ่งกิโลกรัมของกีวี, หัวหอม, ฟันสองซี่ของกระเทียม, สองช้อนโต๊ะน้ำตาล (สีน้ำตาลดีกว่า), ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด, เกลือ, พริกแดงและสีดำร้อนสองหรือสามช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและซอสถั่วเหลือง, ไวน์หรือเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู มีกีวีเปลือกและบด หัวหอมและกระเทียมตะแกรงหรือสับในเครื่องปั่นเพิ่มกีวีที่มีมากเกินไป - ทุกส่วนผสมที่เหลือยกเว้นเนื้อ เนื้อต้องหมักส่วนผสมนี้ ผัดให้ทั่วถูซี่โครงและทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง วางซี่โครงไว้ในแม่พิมพ์อบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนกระทั่งของเหลวระเหยจากนั้นลดอุณหภูมิ เมื่อมีเปลือกที่สวยงามเกิดขึ้นจานควรพร้อม สำหรับวันหยุดใด ๆ ซี่โครงหมูน่ารักในเตาอบ - สูตรง่ายผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่