น้ำซุปข้น

มันฝรั่งฝังแน่นอยู่ในชีวิตและอาหารของเราว่ามันยากที่จะจินตนาการได้ว่าเขาเพิ่งปรากฏตัวบนโต๊ะรัสเซียเมื่อเร็ว ๆ นี้ เขาถูกนำตัวไปยังรัสเซียโดยปีเตอร์มหาราชผ่าน "หน้าต่างสู่ยุโรป" แต่คนไม่ได้ใช้มันทันที แต่จักรพรรดิไหวพริบพบวิธีแก้ปัญหาที่นี่ด้วยเช่นกันเขาสั่งให้นาปลูกพืชรากนี้ในต่างประเทศและทำให้พวกเขาต้องระวัง แต่ทุกคืนควรถอดออก จากนั้นแบบแผนทำงาน: ถ้าสิ่งที่ได้รับการป้องกันก็หมายความว่ามีประโยชน์ หากเป็นประโยชน์ แต่ไม่ได้รับการป้องกันคุณสามารถเลือกได้อย่างเรียบร้อย เป็นผลให้หลังจากที่ในขณะที่ทุกสาขาถูกปล้นอย่างสมบูรณ์และรัสเซียเป็นเวลานานตกหลุมรักกับรสชาติของมันฝรั่ง เป็นผลให้วันนี้จะปรุงสุกในทุกชนิด: ต้ม, ทอด, สตูว์เพียงไม่เพิ่มในขนมหวาน แม้ว่าจะมีสูตรเช่นกัน

สามีของฉันชอบมันฝรั่งบด,ที่เขาคิดว่าเขาเป็นจุดสูงสุดของแนวคิดการทำอาหารและพร้อมที่จะรับประทานอย่างน้อยทุกวัน เพื่อนำมาในเมนูอย่างน้อยความหลากหลายบางอย่างคุณต้องเรียนรู้วิธีที่แตกต่างกันวิธีการทำซอสมันฝรั่งบด โชคดีที่มันฝรั่งอยู่ในความกลมกลืนกับเนื้อแม้ว่าจะมีเห็ดและตัวเลือก - มาก นี่คือบางส่วนของพวกเขา

ซอสสำหรับมันฝรั่งบด - เห็ด

เห็ดสำหรับเธอพอดีใด ๆ : agarics น้ำผึ้ง, chanterelles, champignons ดังนั้น 200 กรัมเห็ดหอมใหญ่แครอทเล็ก ๆ น้อย ๆ กานพลูกระเทียม 50 กรัมเนย 50 กรัมเปรี้ยว 40 กรัมแป้ง 200 กรัมน้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศเกลือเครื่องเทศ

เตรียมเห็ดและหั่นเป็นชิ้นหัวหอมสับแครอทประณีตตะแกรง ทอดหอม, แครอทและเห็ดตามลำดับ เพิ่มน้ำซุปกับแป้งที่ละลายในนั้นเคี่ยวจนเห็ดพร้อมให้ใส่กระเทียมสับซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุด

น้ำซุปข้นคือหมู

หมูที่มีไขมันต่ำ 300 กรัมหัวหอม 2 ใบและมะเขือเทศหนึ่งช้อนชาช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ 250 กรัมน้ำซุปเกลือเครื่องเทศเนย

เนื้อล้างให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆทอด, เพิ่มหัวหอม, ทอดอีกเล็กน้อยและเททุกอย่างด้วยน้ำซุป สตูว์ประมาณ 10 นาทีใส่หัวหอมและมะเขือเทศลงในก้อน หลังจากห้านาทีใส่พาสต้าเครื่องเทศและเคี่ยวอีก 30 นาทีจนกว่าจะพร้อม

น้ำซุปข้นคือตับ

ตับ (ไก่หมูหรือเนื้อวัว) 300 กรัมหัวหอมเล็กและแครอท 100 กรัมน้ำซุป 40-50 กรัมแป้งเกลือเครื่องเทศ

ล้างตับลบส่วนเกินทั้งหมดตัดชิ้นและทอดเบา ๆ (5 นาที) แยกหัวหอมสับและแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไว้ในตับ ในน้ำซุปที่ละลายแป้งไป kefir และต้มกับผัก ใส่ทั้งหมดเข้าด้วยกันจนหนาเพิ่มเครื่องเทศและสามารถให้บริการในตาราง!

น้ำซุปข้น - ไก่

300 กรัมเนื้อไก่, หอมแดงและแครอท, ครีมครีม, เนย, เครื่องเทศเกลือ

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมและตะแกรงแครอท ในกระทะทอดหัวหอมเพิ่มแครอท, เนื้อ, ทั้งหมดเข้าด้วยกันทอดอีก 5 นาทีเพิ่มน้ำเล็กน้อยและเบาดับแล้วเทครีมและทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อเคี่ยวจนเสร็จ น้ำเกรวี่ควรข้นและเนื้อจะอ่อนนุ่ม ณ จุดนี้คุณสามารถเอาออกจากจาน

และวิธีการปรุงน้ำซอสสำหรับผักข้นหรือไม่?

น้ำเกรวี่นี้สามารถมากับมังสวิรัติในวันที่รวดเร็วหรือเมื่อสามีในร้านลืมซื้อเนื้อสัตว์ เกิดขึ้นเช่นนี้

สำหรับเธอเราจะต้อง: หนึ่งบวบ, มะเขือเทศ, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ, ผักชีฝรั่งเล็กน้อย, สีเขียว, กระเทียม, น้ำมันมะกอกหรือลีน

ผักทั้งหมดเตรียมและบด: แครอทบนเครื่องขูด, หัวหอมในก้อนเล็ก ๆ ทุกอย่างอื่นนอกจากนี้ยังมีก้อน แต่ใหญ่ ทอดหัวหอมเพิ่มแครอทแล้ว - ส่วนที่เหลือทั้งหมดเทน้ำเล็กน้อยหรือน้ำซุปผักและนำออกจนสุก สำหรับสองสามนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการเพิ่มกระเทียมสับและสีเขียว

Gravies อธิบายในวันนี้ก็เพียงพอแล้วเป็นสากลและจะเข้าใกล้ไม่เพียง แต่จะข้น แต่ยังกับจานข้างใด ๆ ทำให้มัน juicier และเพิ่มรสชาติใหม่ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถเปลี่ยนเมนูทำให้เป็นเทศกาลอาหารมื้อเย็นที่ธรรมดาที่สุด ดีมีโอกาสเสมอมา

</ p>