สูตรสำหรับพายกับมันฝรั่ง

สูตรสำหรับพายกับมันฝรั่งอยู่ในคลังแสงผู้หญิงทุกคน จานนี้มาถึงเราตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวสลาฟนับ แต่นั้นมาเป็นที่เคารพนับถือและเคารพนับถือ สูตรสำหรับพายกับมันฝรั่งในบางครอบครัวจะถูกส่งผ่านจากรุ่นสู่รุ่น ปัจจุบันมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์เหล่านี้จากแป้ง คลังอาหารของคุณต้องเติมเต็มด้วยสูตรอร่อย ๆ มากกว่าหนึ่งรายการ แป้งสำหรับพายจะแตกต่างกัน: พัฟ, ยีสต์, สด, ต้ม, พายทอดและอื่น ๆ

พายกับมันฝรั่งอบเกือบทั้งหมดทำให้เกิดความสัมพันธ์กับวัยเด็กกับยายของเธอและอาหารอร่อยและมีกลิ่นหอมของเธอ พวกเขาไม่เพียง แต่สามารถทานอาหารว่างเท่านั้น แต่ยังมีอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันเต็มรูปแบบ พายทำอาหาร - ไม่ยากที่สำคัญที่สุด - ต้องการที่จะเรียนรู้

ถ้าคุณไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารไส้กรอกด้วยมันฝรั่งแล้วในบทความนี้คุณสามารถดูสูตรอร่อยหลาย ใช้เวลา 30 พายกิโลกรัมแป้งหนึ่งไข่สี่ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช เพื่อเตรียมการบรรจุให้เตรียมกิโลกรัมมันฝรั่งหอมใหญ่ 50 กรัมเนยเกลือและพริกไทย มันจะใช้เวลาอีก 200 มิลลิลิตรของน้ำมันสำหรับทอดลึก เอาหัวหอมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในเนยจนได้สีทอง มันฝรั่งจะต้องทำความสะอาดสุกบดด้วยการบดและใส่หัวหอมลงไป เกลือพริกไทยและผสม การทำแป้งทอดแป้งบนโต๊ะทำร่องตรงกลางและตีไข่ที่นั่นเทนมผักสามช้อนโต๊ะและน้ำหนึ่งแก้วครึ่งแก้ว แป้งควรนวดไว้เป็นวงกลมขณะที่เพิ่มน้ำ 100 มิลลิลิตร ความสม่ำเสมอที่จำเป็นคือแป้งหนาแน่นและยืดหยุ่น ปิดแป้งด้วยฟิล์มและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที ตอนนี้เติมน้ำมันด้วยน้ำมันและแบ่งแป้งรวมทั้งไส้ครึ่ง ม้วนแป้งครึ่งหนึ่งที่มีขากลิ้ง (หนา 2 มม.) และยืดด้วยมือของคุณ ครึ่งเติมฟิลเลอร์ลงบนขอบของชั้นม้วนไว้ในแป้งเป็นม้วน ครอบคลุมขอบด้วยการทดสอบ จากครึ่งหลังของแป้งและการบรรจุให้ทำม้วนเดียวกัน ตอนนี้เลื่อนออกจากขอบของม้วนประมาณ 5 เซนติเมตรตัดด้วยขอบของฝ่ามือและบิดในสถานที่นี้ ทำเช่นนี้หลายครั้งซึ่งเป็นผลจากการที่ม้วนทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน แต่ละผลิตภัณฑ์ควรวางไว้ที่ด้านข้างและกดด้วยมือ ผัดทอดในกระทะน้ำมันเพื่อทอด

และสูตรสำหรับพายกับมันฝรั่งนี้ง่ายมากและมันอร่อย แป้งเตรียมจากครึ่ง kefir, ช้อนชาโซดาครึ่งช้อนชาเกลือ tablespoon ของน้ำตาลและสองแก้วแป้ง ทั้งหมดนี้มีการผสมแป้งจะถูกเพิ่มในเทิร์นล่าสุด แป้งควรจะหนาขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบกับแป้งทอด บนกระดานตัดที่โรยด้วยแป้งช้อนโต๊ะวางและทิ้งไว้ในแป้ง จากนั้นลูกบอลจะถูกรีดจากการเสิร์ฟแต่ละครั้งและสร้างเค้กขึ้น บรรจุเป็นยอดในกรณีนี้มันฝรั่งเป็น ตอนนี้แป้งต้องการเก็บตามแนวขอบของเค้กแบนแล้วหยิบมาจากข้างบน หลังจากนั้นค่อยๆกดพายให้เค้กแบบแบน หล่อลื่นด้วยไข่ตีและส่งลงในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช ย่างกับฝาบนความร้อนปานกลาง Patties ดังกล่าวสามารถอบในเตาอบ - สำหรับการนี้เพียงจาระบีแผ่นอบกับน้ำมันพืช

สูตรสำหรับพายกับมันฝรั่งอาจรวมถึงและเห็ด การบรรจุไม่จำเป็นต้องเป็นมันฝรั่งเท่านั้นกับหัวหอม ถ้าคุณกำลังอบจากขนมพัฟแล้วจาระบี patties กับน้ำมันพืช ให้พายแป้งยีสต์ของพวกเขามันผิวสวยสามารถ greasing พวกเขาด้วยไข่ตีหรือชิ้นส่วนของเนย สิ่งสำคัญที่สุดคือการทดลองจากจุดนี้คุณจะรู้สึกได้ถึงรสชาติที่ดีและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น